● Con sofisticado dispositivo, la UAA generará importantes ahorros en la
elaboración de sus botellas para agua purificada.
● Actualmente, la producción por hora es de 100 botellas; se espera que
llegue a 300.
La Dra. Sandra Yesenia Pinzón Castro, rectora de la Universidad Autónoma de
Aguascalientes, participó en el corte de listón de la puesta en marcha de una
maquinaria que transforma probetas de plástico en botellas, misma que fue
acondicionada en la planta purificadora de agua de la UAA.
En visita realizada al Centro de Ciencias Agropecuarias (CCA), la Dra. Pinzón fue
testigo del arranque de operaciones de la sofisticada maquinaria -cuyo costo
estimado es de 1.5 mdp-. Al respecto, la Dra. María Mayela Aguilar Romero, jefa
del área de Tecnología de Alimentos de la UAA, agradeció a las autoridades
presentes el apoyo brindado a este proyecto. Reconoció que, con esta máquina,
producir una botella de agua costará a la universidad entre 70 u 80 centavos, lejos
de los $3.00 actuales. En una etapa inicial, la maquinaria producirá 100 botellas
por hora en envases de 250, 500 y 1000 ml. Pero se espera llegar a 300
recipientes cada 60 minutos.
La Dra. Aguilar Romero precisó que, en la planta purificadora de la Posta
Zootécnica, se producen alrededor de 550 garrafones de 20 litros, 2 mil 500
botellas de agua, sin contar las que se elaboran para acompañar los lonches
posteños. Cabe hacer mención que, en cuanto a la producción de agua purificada,
la UAA cumple con las Normas Oficiales Mexicanas 224 y 251, relativas a los
procesos de purificación y prácticas de higiene.
En este evento también estuvieron presentes el Mtro. Juan José Shaadi
Rodríguez, secretario general de la UAA; el Dr. Luis Fernando Cisneros Guzmán,
decano del CCA; el Mtro. Alberto Palacios Tiscareño, director general de
Infraestructura Universitaria, así como miembros de la Comisión Ejecutiva
Universitaria y docentes del CCA.
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