● La UAA y Schutz fortalecen vinculación con charlas sobre vacunación avícola y bioseguridad.
● Con esta vinculación, se busca consolidar la Unidad Experimental Avícola de la UAA para impulsar investigaciones y formación práctica para estudiantes de Veterinaria.
La Universidad Autónoma de Aguascalientes de la mano de la empresa Schutz, presentó la charla “Buenas prácticas de aplicación de vacunas inactivadas en la
producción avícola”, en la que especialistas abordaron la importancia de la
vacunación adecuada para garantizar la salud animal, la inocuidad alimentaria y la
competitividad en la industria avícola.
En la actividad participaron el Dr. Gerardo Segura Bernal, del Centro de Ciencias
Agropecuarias; el Dr. Daniel Cervantes, del Centro de Ciencias Básicas; el médico
Marco Antonio Luévano, gerente de la Asociación de Avicultores y el Director
técnico de investigación y desarrollo de la empresa Schutz, Víctor Alvarez, como
moderador.
Los expertos coincidieron en que Aguascalientes es un referente nacional en
producción avícola al aportar el 10% de la producción de carne de pollo del país y
ocupar el 3er lugar a nivel nacional, con una densidad significativa considerando
su tamaño territorial.
Durante la charla, dirigida a estudiantes de Médico Veterinario Zootecnista y a
empresarios del sector avícola, se destacó que el estado cuenta en su mayoría,
con granjas certificadas en bioseguridad, lo que garantiza la inocuidad de los
alimentos y la salud de las aves. Sin embargo, se subrayó la necesidad de
mantener calendarios de vacunación adecuados, ya que virus como el de
newcastle e influenza aviar, pueden afectar gravemente a las parvadas si no se
aplican correctamente los biológicos. Éstas permiten neutralizar a los agentes
patógenos y proteger la producción, evitando pérdidas para los productores.
Los ponentes resaltaron que para que la vacunación sea efectiva es indispensable
considerar factores como la edad adecuada de aplicación —entre los 8 y 10 días
de vida del ave—, el manejo correcto de la temperatura del biológico y la
capacitación técnica del personal; además, recordaron que la vacunación
representa una inversión significativa para los productores, por lo que debe
aplicarse bajo protocolos estrictos.
La alianza entre la UAA y Schutz ha permitido fortalecer la investigación aplicada y
la capacitación técnica. Un ejemplo de ello es el Laboratorio Experimental Avícola
de la UAA, donde se desarrollan proyectos de relevancia como la evaluación de
una vacuna oleosa propuesta por Schutz
Este trabajo conjunto abre la puerta a más investigaciones que contribuyan a
mejorar la producción avícola y la salud del animal en el estado y a consolidar la
Unidad Experimental Avícola de la UAA
Finalmente, se destacó que estas acciones impulsadas a través de la Sección de
Transferencia de Conocimientos y Tecnología del Departamento de Vinculación
también benefician de manera directa a los estudiantes de Médico Veterinario
Zootecnista, quienes participan en prácticas de campo como campañas de
vacunación en producción de traspatio, con experiencias recientes en
comunidades como Cosío y el Conejal, donde se atendieron más de mil gallinas
con biológicos contra newcastle y otros patógenos, así como desparasitaciones.
Con este tipo de iniciativas, la UAA reafirma su compromiso con la formación
académica de calidad, la vinculación con el sector productivo y la generación de
conocimiento que impacte de manera positiva en la sociedad.
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