UAA inaugura XIII Seminario de Actualización en Nutrición y Alimentación

● El evento congrega a expertos de la nutrición de toda la República Mexicana y
Perú.
● Este Seminario tiene lugar en el marco del 20 aniversario de la Lic. en Nutrición.
La Universidad Autónoma de Aguascalientes inauguró el XIII Seminario de
Actualización en Nutrición y Alimentación, que lleva por tema central la “Inserción
Laboral del Nutriólogo”, evento en el que participan expertos de toda la República
Mexicana e incluso de otros países.
En el marco del acto inaugural de estas jornadas académicas, el decano del
Centro de Ciencias de la Salud (CCS), Dr. Sergio Ramírez González y
representante de la rectora de la UAA, Dra. Sandra Yesenia Pinzón Castro,
expresó que la nutrición es un asunto de educación por lo que es de suma
importancia expandir los conocimientos, abordar temas de actualidad, exponer
realidades y orientar a los futuros profesionistas con la experiencia de expertos de
la nutrición.
En ese sentido, el Dr. Ricardo Ernesto Ramírez Orozco, jefe del Departamento de
Nutrición de la UAA, recordó que el objetivo de este tipo de actividades que
involucran a los estudiantes de la UAA y externos, es reforzar la formación del
estudiantado para que a su egreso abone a las problemáticas reales de su
entorno. Para esta edición, los participantes podrán ser parte de diversos talleres,
ponencias y actividades académicas en torno a la forma en la que el nutriólogo se
inserta en el ámbito laboral e incide en la sociedad.
Cabe hacer mención que, el III Seminario de Actualización en Nutrición y
Alimentación se lleva a cabo en el marco del 20 aniversario de la Lic. en Nutrición,
y como parte de este acto, se entregaron reconocimientos a los alumnos de esta
carrera con mejor promedio en el semestre enero-junio de 2023.
Es preciso agregar que el espacio de actualización cuenta con ponentes expertos
provenientes de la Ciudad de México, Puebla, Querétaro, Guadalajara,
Guanajuato y, por supuesto, Aguascalientes, también se destaca la participación
de la Dra. Ana Elizabeth Maguiña Concha de la Universidad María Auxiliadora de
Perú, con su ponencia virtual, “Una perspectiva desde Perú: Iniciativas legislativas
en alimentación y nutrición”.