● Citrolyn se elabora a base de cítricos y sus propiedades bactericidas han
sido verificadas mediante pruebas en laboratorio.
● Los desinfectantes convencionales se asocian a riesgos como la argiria,
una rara condición médica causada por la acumulación excesiva de plata
en el cuerpo, que produce una coloración azulada o grisácea permanente
en la piel y tejidos.
En un esfuerzo por ofrecer soluciones seguras y sustentables a necesidades
cotidianas, estudiantes de séptimo semestre de la carrera de Químico
Farmacéutico Biólogo de la Universidad Autónoma de Aguascalientes
desarrollaron Citrolyn, un innovador desinfectante para frutas y verduras 100%
natural y libre de químicos tóxicos.
Anayetzi Acosta, Juan Cruz, David Deras, Alondra Gómez, Valeria Martínez,
Jessica Olivares y Emma Salazar son los jóvenes detrás de este producto, que
busca posicionarse como una alternativa saludable frente a desinfectantes
convencionales que, si no se usan adecuadamente, pueden dejar residuos
dañinos tanto para el cuerpo humano como para el medio ambiente.
Citrolyn, explican los estudiantes, se elabora a base de cítricos y sus propiedades
bactericidas han sido verificadas mediante pruebas en laboratorio. Los resultados
muestran que, tras aplicar el producto en superficies contaminadas, el número de
colonias bacterianas se reduce drásticamente en cuestión de minutos. En tan solo
10 minutos, el crecimiento microbiano desaparece por completo, sin comprometer
el sabor ni la integridad de los alimentos.
Además de su eficacia, uno de los principales diferenciadores de Citrolyn es su
perfil ecológico y seguro para el consumo. A diferencia de productos que
contienen plata coloidal, asociada a riesgos como la argiria, una rara condición
médica causada por la acumulación excesiva de plata en el cuerpo, que produce
una coloración azulada o grisácea permanente en la piel y tejidos; este
desinfectante natural no deja residuos tóxicos y puede usarse sin enjuague
posterior, aunque también se puede enjuagar si así se desea.
De acuerdo con los creadores, otra ventaja significativa de Citrolyn es su
versatilidad, no solo desinfecta frutas y verduras, sino también utensilios de
cocina, convirtiéndose en una herramienta útil tanto en casa. Los alumnos lo
presentan en formatos que se adaptan a diferentes estilos de vida, desde botellas
de litro hasta sprays portátiles de 60 ml y 125 ml.
Este proyecto fue presentado durante la XLIX Muestra Emprendedora de la UAA,
celebrada en el Salón Universitario de Usos Múltiples, al lado de otras propuestas
estudiantiles que destacan por su compromiso con la salud pública, la innovación
sostenible y la aplicación de conocimientos científicos con impacto social.
El equipo de este emprendimiento espera que el proyecto crezca, inspire más
ideas y motive a otros estudiantes a materializar sus aprendizajes en soluciones
reales que contribuyan a un futuro más saludable y consciente.
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