Por Diana Manzo.

Oaxaca está de fiesta, y es que este viernes unas 100 familias del municipio Reyes Etla, ubicado en la región de los Valles Centrales, decidieron crear el quesillo más grande del mundo.

Para obtener el récord Guinness deben elaborar una bola de quesillo de una tonelada.

Esta tarea se llevará a cabo en la Feria del Quesillo en “Las Peñitas”, en donde las familias se han concentrado para obtener esta mención internacional.

Crear el quesillo gigante significa revalorizar este alimento, qué erróneamente se le llama “queso Oaxaca” coincidieron los productores.

La elaboración de este alimento estuvo abierta al público en general.

El quesillo ya está terminado tras casi ocho horas de intenso trabajo, ahora solo falta que el peso cumpla con la expectativa y se consolide este récord.

“Es un orgullo decir que se logró, nos llevó 8 horas, ojalá nos llevemos esta insignia mundial y así podamos seguir disfrutando de este alimento tradicional orgullo de Oaxaca”, dijeron las familias.